Weit gereiste Rezepte, regionale Zutaten | Verbraucherzentrale Bayern

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Stand: 09. Juli 2023

Mit unseren Rezepten holen Sie sich den Urlaub nach Hause und schonen dabei die Umwelt. Denn viele Rezepte kann man in der Saison auch mit heimischen Zutaten nachkochen.

Sonnenschirm und Liegesstuhl mit dem Slogan Urlaubsgenuss für daheim

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maneka / stock.adobe.com

Wir lieben Urlaubsrezepte. Umso besser, wenn sie sich aus überwiegend regionalen Zutaten zaubern lassen. Hier zeigen wir die liebsten kulinarischen Mitbringsel unseres Ernährungsteams zum Nachkochen – absolut klimafreundlich.

On

Möhrensalat aus Spanien

Für alle die Tapas, Knoblauch und Kreuzkümmel lieben.

Ital. rote Bete Carpaccio

Die vegetarische Alternative zum klassischen Carpaccio.

Shakshuka aus Israel

Pikant mit nur wenigen Zutaten.

Spanische Gazpacho

Eine erfrischende spanische Sommersuppe.

Geeiste Rote Bete Suppe aus Polen

Kräftige Farbe, kräftig im Geschmack.

Kalte Gurkensuppe aus Bulgarien

Schnell zubereitet und sehr erfrischend.

Italienische Minestrone

Ein italienischer Klassiker. Einfach, schnell und lecker.

Finnische Sommersuppe

Die auf finnisch "Kesäkeitto" genannte Suppe ist ein beliebtes Sommergericht in ganz Skandinavien.

Italienische Frittata mit Spinat und Hirtenkäse

Ein schnelles Essen, immer wieder gut.

Gefüllte Zucchini auf griechische Art

Der griechische Sommer auf dem Teller.

Französisches Ratatouille

Ein veganer französischer Klassiker.

Zucchini-Omelette aus Kreta

Ein herzhaft gefülltes Omelette, gelingt immer.

Chinesische Gemüsepfanne

Exotische Gewürze kombiniert mit regionalem Gemüse.

Finnischer Beerenschaum

Vispipuuro für Klein und Groß.

Coleslaw aus den USA

Dieser amerikanische Krautsalat ist schnell zubereitet.

Aktuelle Meldungen

Zwei Frauen liegen vor einem Laptop, der die Internetseite der Firma Giga Fiber zeigt.

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Gratis-Glasfaser gegen Zahlungsdaten: Giga Fiber abgemahnt wegen Werbung

Schnelles Internet dank Glasfaser-Anschluss ganz ohne Kosten? Damit wirbt der Anbieter Giga Fiber. Als Bedingung nennt er, dass Sie regelmäßige Zahlungen wie Miete, Mobilfunkrechnung und sogar Kredittilgung über einen noch unbekannten Dienstleister abwickeln sollen.

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Eine person hält einen Ausweis vor einen Computer mit einer Frau mit Lupe. Daneben das Wort Warnung in einem Ausrufezeichen.

Foto: Verbraucherzentrale

Video-Ident-Verfahren: Warnung vor Missbrauch

Mitarbeitende von betrügerischen Trading-Plattformen überreden Verbaucher:innen, an Video-Ident-Verfahren teilzunehmen. Auf dieser Basis und weiterer persönlicher Daten und Dokumente haben sie heimlich einen Kredit bei einer Bank beantragt. Wie schützen Sie sich und was können Sie tun?

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Justitia Gericht Urteil Recht

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Verbraucherzentrale Bundesverband: Sammelklage gegen ExtraEnergie

Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) verklagt den Anbieter ExtraEnergie. Es geht um enorme Preiserhöhungen um häufig mehr als 100 Prozent. Mit der Sammelklage will der vzbv Rückzahlungen für Kund:innen erreichen. Es ist die vierte Sammelklage innerhalb weniger Wochen.

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