Finnischer Beerenschaum

Stand:
Nicht nur Kinder lieben es bunt und süß - unser Rezept für fluffigen finnischen Beerenschaum kommt auch bei den Großen gut an. Der Clou: die Grießbreicreme wird mit dem Handrührgerät luftig-leicht aufgeschlagen. Das Rezept kommt ohne Milch aus und ist auch für eine vegane Ernährung geeignet.
Vispipuuro

Nicht nur Kinder lieben es bunt und süß - unser Rezept für fluffigen finnischen Beerenschaum kommt auch bei den Großen gut an. Der Clou: die Grießbreicreme wird mit dem Handrührgerät luftig-leicht aufgeschlagen. Das Rezept kommt ohne Milch aus und ist auch für eine vegane Ernährung geeignet.

Off

Zutaten Vispipuuro für etwa 4-6 Personen:

  • 1 l Wasser
  • 500 g Heidelbeeren (gelingt auch mit Himbeeren)
  • 150 g Weichweizengrieß
  • 2 EL Zucker

 

Zubereitung:

  1. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, Heidelbeeren dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
  2. Den Grieß unter stetem Rühren einstreuen, weitere 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Dann den Zucker zugeben und rühren, bis er sich aufgelöst hat.
  4. Brei abkühlen lassen, dann mit einem elektrischen Rührbesen schaumig schlagen, bis die Masse fluffig und hellrosa ist. 

Icon Urlaubsrezepte

Zwei Frauen liegen vor einem Laptop, der die Internetseite der Firma Giga Fiber zeigt.

Gratis-Glasfaser gegen Zahlungsdaten: Giga Fiber abgemahnt wegen Werbung

Schnelles Internet dank Glasfaser-Anschluss ganz ohne Kosten? Damit wirbt der Anbieter Giga Fiber. Als Bedingung nennt er, dass Sie regelmäßige Zahlungen wie Miete, Mobilfunkrechnung und sogar Kredittilgung über einen noch unbekannten Dienstleister abwickeln sollen.
Justitia Gericht Urteil Recht

Verbraucherzentrale Bundesverband: Sammelklage gegen ExtraEnergie

Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) verklagt den Anbieter ExtraEnergie. Es geht um enorme Preiserhöhungen um häufig mehr als 100 Prozent. Mit der Sammelklage will der vzbv Rückzahlungen für Kund:innen erreichen. Es ist die vierte Sammelklage innerhalb weniger Wochen.
Eine person hält einen Ausweis vor einen Computer mit einer Frau mit Lupe. Daneben das Wort Warnung in einem Ausrufezeichen.

Video-Ident-Verfahren: Warnung vor Missbrauch

Mitarbeitende von betrügerischen Trading-Plattformen überreden Verbaucher:innen, an Video-Ident-Verfahren teilzunehmen. Auf dieser Basis und weiterer persönlicher Daten und Dokumente haben sie heimlich einen Kredit bei einer Bank beantragt. Wie schützen Sie sich und was können Sie tun?