Nachhaltigkeit | Verbraucherzentrale Bayern

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Ausstellung Rette die Welt

"Rette die Welt … zumindest ein bisschen"

Eine Ausstellung der Verbraucherzentrale Bayern zum Ressourcenschutz.

Lebensmittelmengen, die man in der Planetary Health Diet verzehren kann

Die Planetary Health Diet - Speiseplan der Zukunft

Sich ausgewogen ernähren und gleichzeitig den Planeten schützen, das ist der Ansatz der Planetary Health Diet.

Unverpackte Lebensmittel ohne Plastikverpackungen

Einkaufen ohne Verpackungsmüll – fünf Tipps gegen überflüssiges Plastik

Europaweit gehört Deutschland zur Spitzengruppe bei der Menge von Verpackungsmüll. Besorgniserregend ist die Zunahme beim Plastikmüll. Auch wenn manche Händler das so darstellen: Papier ist nicht immer eine umweltfreundliche Alternative. Wir geben Tipps für den Alltag.

Jemand schraubt an einem Fön

Elektrogeräte reparieren statt wegwerfen

Wer Dinge lange nutzen und bei einem Defekt auch nicht gleich aussortieren will, sollte beim Kauf auch auf die Reparierbarkeit von Elektrogeräten achten. Das schont den eigenen Geldbeutel, Umwelt und Klima. Neue EU-Regelungen nehmen dabei die Hersteller stärker in die Pflicht.

Zwei Energielabel vor einem offenen Kühlschrank

Energielabels: eine Übersicht

Wenn Sie sich ein Haushaltsgerät mit besonders niedrigem Stromverbrauch anschaffen, senken Sie Ihre Energiekosten dauerhaft. Bei der Auswahl helfen verschiedene Labels.

Frau sucht Kleidung aus

Faire Kleidung: Das bedeuten die Siegel

In Kleidung und Textilien sind öfter Label und Siegel zu finden, die auf faire Herstellungsprozesse hinweisen. Wir erklären, für welche Standards einige Logos stehen.

Ein Teller mit Akkordeonkartoffeln, Hummus und Salatbeilage

Hummus mit Akkordeonkartoffeln

Hummus kann man schnell und mit wenigen Zutaten selber machen. Auch Akkordeonkartoffeln sind einfach zuzubereiten und sehen toll aus. Zusammen ergeben sie ein leckeres und nachhaltiges Gericht.

Ein Teller mit Kidneybohnensalat

Kidneybohnen-Salat

Dieser schnelle Bohnensalat kombiniert gesunde Hülsenfrüchte mit heimischem Gemüse - ganz im Sinne der Planetary Health Diet.

Menschen fahren Fahrrad, ein Zug und eine Stadt im Hintergrund

Klimaverträglichere Mobilität - Tipps für den Alltag

Ob im Auto, im Bus, in der Bahn oder im Flugzeug – jede individuelle Entscheidung für ein bestimmtes Verkehrsmittel wirkt sich auf das Klima aus. Für Verbraucher:innen gibt es jedoch einige Möglichkeiten, Mobilität im Alltag klimaverträglicher zu gestalten.

Ein Teller mit Brotsalat mit grünen und weißen Bohnen

Knuspriger Brotsalat mit grünen und weißen Bohnen

Der klassische italienische Brotsalat wird bei dieser Variante durch Schafskäse und grüne und weiße Bohnen aufgepeppt.

Toilettenpapier-Rollen übereinander

Küchenrolle, Taschentücher und Co.: Immenser Verbrauch

Der Markt für Papierprodukte aus frischen Fasern wächst rasant. Dagegen nimmt der Absatz von Recycling-Alternativen stetig ab. Ein Siegel bietet ökologische Orientierung, andere Logos erscheinen eher fragwürdig.

Ein Teller mit Spirelli und Kürbiskernpesto

Kürbiskernpesto mit roten Linsenspirelli

Das Kürbiskernpesto ist schnell zubereitet und ergibt mit den Linsenspirelli ein leckeres, nachhaltiges Gericht.

Ein Teller mit Linsencurry

Apfel- und Ananasstücke verleihen diesem Linsencurry eine fruchtige Note.

Ein Teller mit Linsenpfannkuchen und Feldsalat mit Orangen

Linsenpfannkuchen mit Fenchel-Orangen-Salat

Mit wenigen Zutaten ist diese pikante Pfannkuchenvariante schnell zubereitet. Dazu passt hervorragend ein winterlicher Fenchel-Orangen-Salat.

Toaster mit Toastscheiben

Lohnt es sich, kleine Elektrogeräte zu reparieren?

Von der defekten Kaffeemaschine bis zum kaputten Fön: Ob sich eine Reparatur kleiner Elektrogeräte finanziell lohnt, hängt häufig davon ab, wann das Haushaltsgerät den Geist aufgibt.

Nachhaltige Nutzung von Handys und Smartphones

Verbraucherinnen und Verbraucher, aber auch Anbieter können eine Menge tun, um Mobiltelefone möglichst nachhaltig und umweltfreundlich zu nutzen.

Dorade mit Luftblasen aus Zwiebelringen

Nachhaltigen Fisch kaufen: Nicht nur auf die Fischart kommt es an

Wer Fisch aus ökologisch nachhaltiger Fischerei kauft, tut drei Mal Gutes: Das wichtige Ökosystem Meer bleibt intakt, die Fischbestände werden nicht zu sehr überfischt und Fisch bleibt der Menschheit als weltweite Nahrungsquelle erhalten.

Eine kleine Schüssel mit Nuss-Linsen-Dip

Nuss-Linsen-Dip

Frischer Koriander und Ingwer geben diesem Dip eine asiatische Note und harmonieren wunderbar mit dem Geschmack der roten Linsen.

Ökologischer Rucksack

Jedes Produkt, das wir kaufen, trägt einen Rucksack: den ökologischen Rucksack. Und der ist viel schwerer als das eigentliche Produkt.

Fahrrad reparieren lassen

Repair-Cafés: Reparieren statt Wegwerfen

Rund 960 Repair-Cafés sind inzwischen in Deutschland gelistet. Zu festgelegten Terminen kommen versierte Hobbyhandwerker zusammen, um defekte Geräte instand zu setzen. Oft nämlich ist eine Reparatur noch möglich.

Rohstoffabbau schadet Umwelt und Menschen

Rohstoffe werden häufig nicht nachhaltig gewonnen und genutzt. Denn die Menge an Rohstoffen ist begrenzt - wir können sie nicht unendlich verbrauchen.

Obst und gemüse in einer Holzkiste

Saisonkalender: Obst und Gemüse frisch und saisonal einkaufen

Tomaten zu Weihnachten, Trauben zu Pfingsten? Der Saisonkalender der Verbraucherzentrale zeigt, wann welches Obst und Gemüse bei uns wächst.

Ein Teller mit Bohnensalat

Salat von dreierlei Bohnen

Die Mischung aus drei verschiedenen Bohnensorten macht diesen Salat zu einem Geschmackserlebnis. Er eignet sich als Vorspeise, Beilage oder schnelles Hauptgericht mit frischem Baguette.

Schnecke an einer Pflanze

Schädlingsbekämpfung im Garten

Klebefallen und Pheromone statt Gift: So halten Sie ihren Garten auf natürlichem Weg frei von Schädlingen. Erfahren Sie, welche Pflanzen sich gegenseitig schützen und welche Nützlinge Schnecken, Blattläusen und Co. die Tour vermiesen.

Smartphone-Recycling

Die Rohstoffvorkommen auf der Erde sind nicht unendlich. Umso wichtiger ist es, dass wir sie nicht sinnlos vergeuden. Gerade durch unseren hohen Verbrauch an Elektrogeräten verbrauchen wir viele Metalle. Nur wenn die alten Geräte richtig recycelt werden können diese Metalle zurück gewonnen werden.

Süße Bohnenküchlein

Süße Bohnen-Küchlein

Diese veganen Küchlein sind ein leckerer und gesunder Snack für Zwischendurch.

kleines Holzhaus am Waldrand

Tiny Houses: Kleiner wohnen heißt nicht nachhaltiger leben

Tiny Houses klingen nach Romantik. Wer jedoch dauerhaft in einem Minihaus wohnen möchte, sollte vorab auch über die Energieversorgung nachdenken - und behördliche Vorgaben beachten.

In einem Versandlager arbeitet ein Mann mit Paketen

Umweltfreundlich im Internet einkaufen - geht das?

Einweg-Pakete, immer schnellere Zustellung: Viele Studien sehen die Umweltbilanz des Online-Handels kritisch. Die "letzte Meile" der Zustelltung spielt dabei eine entscheidende Rolle. Wir zeigen Ihnen, an welchen Stellschrauben Sie drehen können und geben Tipps für nachhaltigeres…

Werkzeugkasten für DIY-Projekte und Upcycling

Was ist Upcycling? Und wann ist es sinnvoll?

Upcycling bedeutet: Kleidung, Möbel oder Geräte werden nicht einfach nur recycelt, sondern aufgewertet. Wie das funktioniert und wann es sinnvoll ist, erfahren Sie hier.

Ein Kipplader schüttet eine Menge Altpapier aus.

Zum Schutz der Wälder: Papier sparen, Recyclingpapier nutzen

Papierverpackungen, die direkt bei Verbraucher:innen anfallen, sind zwischen 1995 und 2020 um 80 Prozent angestiegen. 2021 verbrauchten wir in Deutschland fast 228 Kilo Papier pro Kopf. Damit sind wir nach wie vor weltweit einer der Spitzenverbraucher.