Kidneybohnen-Salat

Stand:
Dieser schnelle Bohnensalat kombiniert gesunde Hülsenfrüchte mit heimischem Gemüse - ganz im Sinne der Planetary Health Diet.
Ein Teller mit Kidneybohnensalat
Off

Zutaten für 1 - 2 Personen:

  • 120 g Kidneybohnen, fertig gegart
  • 120 g Tomaten
  • 70 g Radieschen
  • 2 EL Petersilie
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Balsamicoessig
  • Salz, Pfeffer

 

Zubereitung:

  1. Die Kidneybohnen abspülen und in eine Schüssel geben.
  2. Tomaten und Radieschen in kleine Würfel schneiden und zu den Bohnen dazufügen.
  3. Petersilie kleinschneiden und dazugeben.
  4. Essig und Öl darüber träufeln und das Ganze mischen.
  5. Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Frau im bunten dicken Wollpulli sitzt mit Teetasse und Heizkostenabrechnung vor einer Heizung

Unterstützung bei hohen Heizkosten: Ihr Recht auf Sozialleistungen

Auch Menschen mit regelmäßigem Einkommen können Anspruch auf Sozialleistungen bei hohen Heizkosten haben. Die Verbraucherzentrale erklärt, worauf Sie achten sollten.
Grafik mit Motiven

Neues Jahr, neue Gesetze: Was sich für Verbraucher:innen 2024 ändert

Von Verbraucherrecht über Finanzen und Energie bis hin zu Umweltfragen: Das neue Jahr bringt für Verbraucher:innen zahlreiche Neuerungen. Wir informieren Sie über die wichtigsten Änderungen für das Jahr 2024.
Bild eines betrügerischen Briefs

Betrügerische Schreiben zu Lotto und Gewinnspielen per Post

Die Verbraucherzentralen warnen vor Mahnbriefen mit unberechtigten Forderungen verschiedener angeblicher Kanzleien. In den Schreiben werden die Empfänger:innen aufgefordert, Geld für einen Dienstleistungsvertrag zu bezahlen. Wir sagen Ihnen, wie Sie reagieren sollten.