Service-Reihe: Hätten Sie's gewusst? | Verbraucherzentrale Bayern

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Auf einem Holztisch liegt ein Holzlöffel, in dem sich Hirsekörner befinden. Daneben liegt ein geöffneter Jutesack mit Hirsekörnern.

Warum ist Hirse so gesund?

Eine geöffnete Schokoladeneispackung steht auf der Küchenarbeitsplatte. Auf der Deckelinnenseite und auf der Oberfläche des Speiseeises sind Eiskristalle zu sehen.

Wie lassen sich Eiskristalle in geöffneten Eisverpackungen verhindern?

Sushirollen mit Lachs gefüllt liegen auf einer Sushimatte. Davor liegen zwei Essstäbchen.

Was ist Sushi-Reis?

Zwei Köpfe Eisbergsalat liegen in einer Schüssel.

Muss man Eisbergsalat waschen?

Ein Thaibasilikumpflänzchen in einer kleinen Holzschale, daneben ein Holzlöffel.

Was ist Thaibasilikum?

Eine Stück Tempeh liegt auch einem Holzbrett, zwei dünne Scheiben sind abgeschnitten.

Was ist Tempeh?

Eine Tasse Fencheltee steht auf einem Tisch, daneben zwei Hälften einer Fenchelknolle und Fenchelsamen.

Wie gesund ist Fencheltee?

Auf einem Leinentuch liegt loses, dunkles Teffmehl. Ein Holzlöffel, gefüllt mit Teffmehl, liegt darauf.

Was ist Teffmehl?

Eine Schüssel mit Sahne steht auf einem Tisch. In der Schüssel liegt eine, neben der Schüssel liegen vier Erdbeeren.

Kann man vegane Sahne aufschlagen?

Rohe Spaghetti liegen auf einem Holztisch, darauf eine Weizenähre, daneben ein Holzlöffel mit Weizenkörnern.

Was ist der Unterschied zwischen Hartweizen und Weichweizen?

Öl aus einer Glasflasche wird in eine Pfanne geschüttet.

Was sind Bratöle?

Vier Holzlöffel, gefüllt mit verschiedenen Gewürzen liegen auf einem schwarzen Tisch

Würze oder Gewürz: Was ist der Unterschied?

Ein Glaskännchen mit Balsamico Essig steht auf einem Holzbrett, daneben liegen zwei Scheiben getoastetes Baguette und zwei Tomaten

Wie erkennt man die Qualität von Aceto Balsamico?

Im Vordergrund steht ein Körbchen mit Eiern, im Hintergrund sind Hühner im Freien.

Was ist der Unterschied zwischen Bio- und Freilandeiern?

Ein Glas Orangensaft steht auf einem Tisch. Daneben liegen aufgeschnittene und ganze Orangen.

Orangensaft: Was ist der Unterschied zwischen Direktsaft und Konzentrat?

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