Direkt zum Inhalt
BY_Header_Servicelinks
Kontakt
Beratung
Termin
Beschwerde
Shop
Bildung
Presse
Suche öffnen
Menü
Geld & Versicherungen
Digitales
Lebensmittel
Umwelt
Gesundheit & Pflege
Energie
Reise
Verträge
Hauptmenü
Themen
Gesund ernähren
19.10.2023
Was ist bei Silikonbackformen zu beachten?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
mehr
23.05.2024
Was ist Tempeh?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
mehr
16.12.2021
Wie gelingt ein Käsefondue?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
mehr
30.03.2023
Woraus besteht veganer Ei-Ersatz?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
mehr
15.03.2022
„Klar Tisch!“: Neuer Podcast zu Lebensmittel-Kennzeichnung
Das Portal Lebensmittelklarheit.de gibt’s jetzt auch für die Ohren. Hören Sie jetzt in unseren neuen Podcast „Klar Tisch!“ rein!
mehr
mit Podcast
17.11.2021
"Mahlzeit for Future" - Tipps für eine Zukunft auf dem Teller
Eine Poster-Ausstellung
mehr
16.02.2024
Alternatives Fett: Ist Kokosöl gesund?
Ist Kokosöl wirklich so gesund, wie die Werbung verspricht? Lohnt es sich, für dieses "Superfood" viel Geld auszugeben, weil Kokosöl während einer Diät beim Abnehmen hilft? Nach aktueller Studienlage lautet die Antwort: leider nein.
mehr
14.08.2024
Babynahrung: Wenn nicht oder nur teilweise gestillt wird
Säuglingsanfangsnahrung (Pre oder 1) ist von Geburt an und für das gesamte 1. Lebensjahr geeignet. Flaschennahrung für Babys soll nicht aus Kuhmilch oder anderen Rohstoffen selbst hergestellt werden.
mehr
13.10.2023
Beikost für Ihr Baby – bereit für den Brei
Das Netzwerk Gesund ins Leben empfiehlt für alle Kinder – auch die allergiegefährdeten – eine Einführung der Beikost frühestens mit Beginn des 5. und spätestens mit Beginn des 7. Lebensmonats.
mehr
mit Infografik
28.07.2022
Bio-Zucker aus Rohr oder Rübe: Welcher ist umweltfreundlicher?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
mehr
19.10.2023
Body-Mass-Index: Was kann er und was nicht?
Habe ich ein paar Kilos zu viel oder zu wenig? Oder habe ich ein normales Gewicht? Auf diese Fragen kann der Body-Mass-Index, kurz BMI, Antworten geben. Je nach Körperbau liefert der BMI aber nicht immer zuverlässige Ergebnisse – dann sind andere Messgrößen sinnvoller.
mehr
Interaktiv
24.07.2023
Brot, Getreide und Beilagen für Kinder
Brot, Getreide und Beilagen wie Reis, Nudeln und Kartoffeln enthalten vor allem Kohlenhydrate und sind damit wertvolle Energielieferanten. Wählen Sie, wann immer möglich, die Vollkorn-Variante.
mehr
15.09.2022
Brühe, Bouillon und Fond: Was ist der Unterschied?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
mehr
21.02.2024
Bubble Tea: Süßigkeit mit Koffein und Kalorien
Nachdem es etwas in Vergessenheit geraten war, ist das Mix-Getränk auf Tee-Basis mit dem peppigen Namen zurück in Deutschlands Städten. Aber worauf ist beim Verzehr zu achten?
mehr
19.08.2021
Darf man blühende Kräuter verwenden?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
mehr
05.08.2021
Darf man gekochten Reis aufwärmen?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
mehr
10.09.2024
Das richtige Getränk: Ideale Durstlöscher an heißen Tagen
Wasser, Saftschorlen und Tees sind am besten geeignet, den Flüssigkeitsbedarf zu decken. Sie sollten weder zu heiß noch zu kalt sein.
mehr
28.10.2021
Dürfen kompostierbare Kunststoffverpackungen in den Biomüll?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
mehr
11.03.2024
Eier: Kennzeichnung, Herkunft, Färbung
Bereits gekochte und gefärbte Eier unterliegen nicht der strengen Kennzeichnungspflicht, die EU-weit mit Hinweisen zur Herkunft, Haltung und Frische für rohe Eier gilt.
mehr
mit Video
mit Infografik
Interaktiv
31.12.2023
Energy Drinks: Gesundheitsrisiko für Vieltrinker
Energy Drinks sind nach wie vor sehr beliebt – vor allem bei Jugendlichen. Viele trinken sie, um wacher und fitter zu werden. Doch ein übermäßiger Konsum birgt gesundheitliche Risiken.
mehr
mit Podcast
23.08.2023
Entwickelt sich mein Kind richtig? Informationen rund ums Gewicht
Hat Ihr Kind ein paar Kilos zu viel oder zu wenig? Oder hat es ein ganz normales Gewicht? Das können Sie anhand des Body-Mass-Index, kurz BMI, und des Alters ermitteln. Wie das genau geht, erfahren Sie hier.
mehr
mit Infografik
Interaktiv
15.06.2023
Erdbeeren in der Schale: Wie muss der Preis angegeben werden?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
mehr
14.11.2023
Erfrischungsgetränk "Near Water": Teuer und nicht immer kalorienarm
Mit Schlagwörtern wie frisch, natürlich, activ, , vital, wellness, harmonie, balance oder energy sollen sie unterschiedliche Zielgruppen ansprechen - mit einem Preisaufschlag versteht sich.
mehr
10.07.2023
Ernährung mit Extraportion Eiweiß: selbst für Sportler:innen überflüssig
Protein ist Trend: Supermärkte bieten Pulver und Riegel für sportlich Aktive oder eiweißreiches Brot und Müsli zum Abnehmen an. Auch von Natur aus eiweißreiche Lebensmittel kommen plötzlich mit einer vermeintlichen Extraportion Eiweiß daher. Verbraucher:innen müssen dafür tief in die Tasche greifen.
mehr
17.01.2023
Ernährungspyramide: Ausgewogene Ernährung leicht gemacht
Wissenschaftlich fundierte Empfehlungen werden mit der Ernährungspyramide in klar verständliche Bausteine übersetzt, die eine gute Orientierung und einen Rahmen für die tägliche Lebensmittelauswahl bieten.
mehr
04.10.2023
Fette und Öle für Kinder
Fette versorgen Kinder mit fettlöslichen Vitaminen und wertvollen Fettsäuren. Vorrangig liefern sie allerdings auch sehr viele Kalorien und sollten daher grundsätzlich sparsam verwendet werden.
mehr
02.10.2023
Fleisch, Fisch und Eier für Kinder
Fleisch ist bei Kindern häufig sehr beliebt und leistet einen wichtigen Beitrag zur Versorgung mit Eisen und hochwertigem Eiweiß. Aber auch eine vegetarische Ernährung, also ohne Fleisch, Wurst und Fisch, ist für Kinder geeignet und gut umsetzbar.
mehr
04.10.2023
Fleisch, nein danke – so gelingt vegetarisch essen und trinken
Damit der Körper auch bei einer vegetarischen Ernährung rundum versorgt ist, gilt es einige Dinge zu beachten. Wie Sie Ihren Speiseplan ausgewogen gestalten können, welche Lebensmittel in welchen Mengen gut sind und wie sich Fleisch, Wurst und Fisch sinnvoll ersetzen lassen, lesen Sie hier.
mehr
mit Infografik
25.04.2024
Fragen und Antworten zu Salz: Das sollten Sie wissen
Wie viel Salz ist noch gesund oder was bedeutet "salzsensitiv"? Und welche Folgen hat es, wenn ich zu viel Salz aufnehme? Antworten auf diese Fragen finden Sie in diesem Artikel.
mehr
05.12.2023
Fragen und Antworten: Gesunde Ernährung für Kinder
Fragen und Antworten zum Thema "Kinderernährung - von "A" wie "Ablehnung von Speisen" bis "Z" wie "Zwischenmahlzeiten".
mehr
06.06.2024
Frisch gepresste Säfte – Belastung durch Pestizide?
Orangen, Zitronen und andere Zitrusfrüchte werden häufig vor und nach der Ernte mit Pflanzenschutzmitteln und Wachsen behandelt. Die Verbraucherzentrale Bremen gibt Tipps zum sicheren Umgang mit diesem Obst.
mehr
09.10.2023
Gemüse, Salat und Obst für Kinder
Um den Bedarf aller Vitamine und Mineralstoffe zu decken, empfiehlt es sich, täglich mindestens 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst zu essen.
mehr
mit Infografik
15.12.2023
Gemüsechips oder Chips aus Hülsenfrüchten: Gesünder als Kartoffelchips?
Knabberprodukte aus Hülsenfrüchten und Gemüse wie, Linsen- oder Kichererbsenchips: eine sinnvolle Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips? Die Verbraucherzentrale NRW hat Kalorien-, Fett- und Salzgehalt von verschiedenen Produkten verglichen.
mehr
31.07.2023
Gesund essen in der Kita: So erkennen Sie ein gutes Verpflegungskonzept
Die meisten Eltern möchten, dass sich ihre Kinder in der Kita gesund ernähren. Doch welchen Stellenwert hat gesunde Ernährung in Ihrer Wunsch-Kita? Wie erkennen Sie das? In diesem Artikel geben wir Ihnen wichtige Tipps, wie Sie das am besten herausfinden.
mehr
27.05.2024
Gesund grillen: acht Tipps für ungetrübten Grillgenuss
Sobald das Wetter schön wird, startet die Grillsaison. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder auch Obst – vom Grill schmecken viele Sachen besonders gut. Acht Tipps für ungetrübten Grillgenuss.
mehr
18.01.2024
Gesunde Ernährung: Fragwürdige Alternativen aus der Fabrik
Gemüse und Obst sind Dank Vitaminen, Mineral- sowie sekundären Pflanzen- und Ballaststoffen eine unverzichtbare Quelle fürs körperliche Wohlergehen. Die Alternativen aus der Fabrik, ob pulverisiert oder flüssig, hinken den Originalen jedoch weit hinterher.
mehr
05.12.2023
Getränke für Kinder: welche geeignet sind, welche weniger
Limonaden, Fruchtnektare, Eistees oder gar Cola sind keine geeigneten Getränke. Was für Ihre Kinder geeigneter ist, lesen Sie in diesem Artikel.
mehr
26.05.2023
Gewicht im Griff: Dank ausgewogener Ernährung und viel Bewegung
Um erfolgreich abzunehmen, brauchen Sie einen Plan, aber keine Diät. Wir nennen die wichtigsten Punkte für ein gutes Gewichtsmanagement.
mehr
27.10.2022
Gibt es kalorienarme Nudeln?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
mehr
06.04.2023
Gibt es Wildfisch in Bioqualität?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
mehr
15.01.2024
Götterspeise Honig – doch nicht alles ist honigsüß
Honig ist als natürlicher Süßmacher beliebt, aber nicht für jedes Gericht geeignet. Die Kennzeichnung könnte vor allem hinsichtlich der Herkunft klarer sein.
mehr
11.07.2024
Grillen: Welche Alternativen gibt es zu Alufolie?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
mehr
13.01.2022
Hilft Sirtfood beim Abnehmen?
Essen, Trinken und Genuss – hätten Sie‘s gewusst?
mehr
12.04.2024
Himalaya-Salz - was steckt dahinter?
Das teure Himalaya-Salz wird als Allheilmittel angepriesen. Ein gesundheitlicher Vorteil zu herkömmlichem Salz konnte bisher aber nicht bestätigt werden.
mehr
06.08.2024
Infos zum Nachhören und Schauen
Podcasts und Filme zum Thema Senioren-Ernährung
mehr
mit Video
mit Podcast
11.03.2024
Infused Water: Rezepte für Wasser mit Geschmack
Obst, Gemüse und Gewürze im Trinkwasser sorgen für abwechslungsreichen Geschmack. Zehn Rezepte zum Durchklicken und Herunterladen. Jedoch sollten Sie bei der Zubereitung auf wichtige hygienische Rahmenbedingungen achten, um gesundheitliche Risiken zu vermeiden.
mehr
21.02.2024
Insekten als Lebensmittel - diese sind zugelassen
Immer mehr Insekten werden als Lebensmittel zugelassen, etwa der gelbe Mehlwurm, die Europäische Wanderheuschrecke, die Hausgrille und der Buffalowurm. Sie dürfen auch anderen Produkten wie Backwaren, Nudeln und Fleischersatzprodukten zugesetzt werden.
mehr
26.01.2024
Ist Algenöl eine pflanzliche Alternative für Omega-3-Fettsäuren?
Bei veganer und vegetarischer Ernährung kann Algenöl eine Alternative zu tierischen Produkten sein, da es zur Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren beiträgt. Wer regelmäßig Seefisch isst, braucht es nicht.
mehr
mehr laden