Zuckeralkohole und Süßstoffe | Verbraucherzentrale Bayern

In der letzten Episode zum Thema Süßmacher geht es um Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe. Wie natürlich sind Birkenzucker und Stevia? Erhöht Süßstoff den Drang nach Süßem? Eignen sich diese Zusatzstoffe zum Backen? Und spart man damit immer Kalorien?

Die Vor- und Nachteile von süßenden Zusatzstoffen erläutern Dir Ursula und Daniela.

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Hintergrundinfos und Rezepte findet Ihr in unseren Show-Notes.

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