Grünlippmuscheln zur Vorbeugung von Gelenkerkrankungen?

Was steckt hinter der Werbung zu Grünlippmuscheln?

In Neuseeland sollen die Maori, also die Ureinwohner, "seit über 6000 Jahren" vor Rheuma, Arthritis und sonstigen Erkrankungen geschützt sein, weil sie Grünlippmuscheln verzehren - so zumindest die Legende. Laut Anbieterwerbung sind daher die Grünlippmuschel-Kapseln, -Tabletten und -Pulver geeignet, Schmerzen bei entzündlichen Gelenkerkrankungen zu lindern oder sogar prophylaktisch gegen Gelenkbeschwerden von Sportler:innen und Gelenkverschleiß zu wirken. Auch sollen sie positive Wirkungen bei Asthma-Patienten zeigen und darüber hinaus das Bindegewebe und die Haut stärken.

Teilweise wird auch mit einer "umweltschonenden Züchtung" der Muscheln auf "zertifizierten Farmen" geworben.

So sieht die Wirklichkeit aus: Auch wenn die Maori die Grünlippmuschel angeblich seit ewigen Zeiten zur Vorbeugung und Heilung von Krankheiten nutzen – der hohe Verzehr der Muscheln lässt sich nicht mit der Einnahme von Muschel-Pulvern und –Extrakten in Kapseln mit 0,5 bis 2 Gramm-Dosierungen vergleichen. Darüber hinaus zeigen Gesundheitserhebungen der neuseeländischen Regierung, dass erwachsene Maori in Bezug auf chronische Erkrankungen wie Arthritis sogar schlechter abschneiden im Vergleich zu anderen Bevölkerungsgruppen.

Die wenigen vorliegenden Studien mit Grünlippmuschelextrakt zur Vorbeugung von Gelenkbeschwerden gelten als wissenschaftlich nicht überzeugend: Sie sind meist von schlechter Qualität, haben eine niedrige Teilnehmerzahl und liefern widersprüchliche Ergebnisse. Die verwendeten Dosierungen und Extrakte unterscheiden sich. Auch eine Wirksamkeit zur Vorbeugung von Muskelschmerzen bzw. Muskelkater konnte nicht belegt werden.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) lehnte daher verschiedene von Anbietern beantragte gesundheitsbezogene Angaben (Health Claims) für Grünlippmuschel-Extrakte ab. Sie hatte aufgrund der vorgelegten Studien keinen Wirkzusammenhang zwischen der Einnahme von Grünlippmuschelpulvern oder Extrakten daraus und dem Erhalt von gesunden Gelenken und Knochen erkennen können. Auch die Natural Standard Research Collaboration, ein Zusammenschluss von unabhängigen Forschenden, die sich um wissenschaftliche (evidenzbasierte) Analysen bemüht (ähnlich der Cochrane Collaboration), sieht ebenfalls keine stichhaltigen Belege für eine positive Wirkung bei Patient:innen mit rheumatoider Arthritis.

Während Nahrungsergänzungen mit Grünlippmuschel schon seit einigen Jahren vermarktet werden, gibt es bisher kein zugelassenes Arzneimittel auf dem Markt, das Inhaltsstoffe dieser Muschel enthält. Für Nahrungsergänzungsmittel wird, im Gegensatz zu Arzneimitteln, keine behördliche Zulassung benötigt, um sie auf den Markt zu bringen und es müssen keine Wirksamkeits- und Sicherheitsnachweise vorgelegt werden. Krankheitsbezogene Aussagen zu Grünlippmuschel-Produkten sind gänzlich verboten.

Auf was sollte ich bei der Verwendung von Grünlippmuschel-Produkten achten?

Grünlippmuscheln können mit verschiedenen Algentoxinen, also giftigen Stoffwechselprodukten von Meeresalgen, belastet sein - auch wenn sie in Aquakulturen (im Meer) gezüchtet werden. Wenn Sie Grünlippmuschel-Produkte probieren möchten, sollten Sie sich Laboranalysen vorlegen lassen. 

Diese sollten möglichst von einem deutschen Labor sein und eine geringe oder am besten gar keine Belastung der Rohware mit Algentoxinen, Schwermetallen und Pestiziden belegen. Muscheln filtern nämlich Nährstoffe und Algen aus dem sie umgebenden Wasser und können so - je nach Umgebung - auch Schadstoffe anreichern. Seriöse Firmen werden das gerne tun. Bei Problemen mit der Interpretation der Analysen hilft man Ihnen sicherlich in Ihrer Apotheke.

Befindet sich der Sitz des Herstellers in Deutschland, können Sie auch bei der dort zuständigen Lebensmittelüberwachung eine Anfrage nach dem Verbraucherinformationsgesetz stellen. Fragen Sie, ob das betreffende Produkt auf Algentoxine und Schwermetalle geprüft wurde und mit welchem Ergebnis.