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Zutaten: Für 2 Portionen
| 520 g | Rhabarberschalen |
| 1 kg | Zucker |
| 2 EL | Vanillezucker |
| 1 l | Wasser |
Zubereitung:
- Rhabarberschalen zusammen mit allen anderen Zutaten 20-25 Minuten köcheln lassen.
- Danach abseihen und Sirup zum Kochen bringen bis zur gewünschten Konsistenz.
- In das gewünschte Glas-Gefäß füllen, auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.
Zubereitungszeit: 30 Minuten