Schnelle Gemüsepfanne

Stand:
Off

Zutaten: Für 3 Portionen

160 g Nudeln
1 1/2 Zwiebeln
1 rote Paprika
1 mittlere Zucchini
2 Tomaten
200 g magerer Schinken
1 Stück Ingwer
50 g Kräuterbutter

 

Zubereitung:

  • Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.
  • Inzwischen Gemüse, Schinken und Ingwer klein würfeln.
  • Die Zwiebeln in Öl anbraten. Gemüse, Schinken und Ingwer hinzugeben und bissfest dünsten. Die Kräuterbutter darüber geben und zerlaufen lassen.
  • Mit den Nudeln vermischen und servieren.


Zubereitungszeit: 20 Minuten