Klimaschutz schmeckt

Der Klimawandel stellt eine große Bedrohung dar. Die Folgen des Klimawandels werden für uns alle immer spürbarer – Zunahme der Stürme und Überschwemmungen, Winter, die keine mehr sind, Dürreperioden und Ernteausfälle. In der Diskussion über die Ursachen steht der Energieverbrauch für Verkehr, Stromerzeugung oder Heizung unserer Häuser im Vordergrund. Viel zu selten wird daran gedacht, dass auch unsere Ernährung, vor allem durch die Erzeugung der Lebensmittel, einen erheblichen Anteil am Treibhauseffekt hat.